Творожная пасха сырая — лучший выбор для праздника

Творожная пасха, которую нередко называют ленивой, готовится без варки и требует минимальных усилий. Этот десерт обещает изысканный вкус и нежную текстуру, что делает его отличным дополнением к праздничному столу.

Ключевые ингредиенты

• Творог (9-11%) 300 г
• Сливочное масло 100 г
• Сметана 100 г
• Вареная сгущенка 200 г
• Курага 6-8 шт.

Пошаговый процесс приготовления

Для начала подготовьте курагу, залив ее кипятком на 15-20 минут. Затем тщательно промойте и обсушите сушеные плоды, нарезая их на небольшие кусочки.

Соедините творог со сметаной и, используя погружной блендер, преобразуйте смесь в воздушную однородную массу. Добавьте размягченное сливочное масло и вареную сгущенку, после чего все тщательно взбейте миксером.

Используя специальную форму для пасхи, застелите ее марлей, оставляя края свисать. Начинайте заполнять форму творожной массой, чередуя с кусочками кураги, пока не заполните ее до краев. Сложите марлю сверху, установите блюдце и положите на него небольшой груз для прессования.

Поместите собранное в холодильник на ночь или на сутки. Не забудьте периодически сливать выделяющуюся жидкость.

Когда время истечет, уберите пресс, аккуратно извлеките пасху из формы и освободите от марли. Готовое лакомство можно украсить по вашему желанию. Храните пасху в холодильнике и наслаждайтесь её удивительным вкусом!

Светлой Пасхи всем!