Кофе по-восточному

26 февраля 2026, 13:28

Ингредиенты для 6 порций:

  • Обжаренные кофейные зерна 5 столовых ложек
  • Вода 1 стакан
  • Анис (бадьян) 1 штука
  • Семена кардамона 2 штуки
  • Крупная морская соль щепотка

Приготовление

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Засыпьте кофейные зерна в кофемолку и тщательно измельчите их до порошкообразной консистенции.
  • Налейте в кофейник стакан чистой воды.
  • Добавьте в кофейник кофе-порошок, не утрамбовывая его.
  • Положите несколько кристаллов крупной соли в кофе.
  • Очистите анис и добавьте его целиком в кофейник.
  • Очистите кардамон и положите пару его семян к остальным ингредиентам.
  • Сверху добавьте немного свежемолотого кофе, чтобы слегка прикрыть добавки.
  • Поставьте кофейник на медленный огонь и ждите, пока он не начнет издавать характерный шум закипания.
  • Как только кофе закипит, снимите кофейник с огня и дайте настояться 2-3 минуты.
  • Кофе можно подать в чистом виде или разбавить горячей водой по желанию.

    • Неповторимый вкус востока

    Кофе по-восточному это не просто напиток, это целая традиция. Каждая чашка пропитана культурой и ароматом, которые делают утренний ритуал особенным. Благодаря добавлению аниса и кардамона, вкус получается невероятно насыщенным, а морская соль подчеркивает его глубину.

    Погружение в аромат

    Не упустите возможность насладиться этим уникальным рецептом. Готовьте с удовольствием и экспериментируйте с добавками, создавая свои неповторимые версии восточного кофе! Изучайте новые рецепты и делитесь своим опытом с другими любителями кофе, сообщает источник.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru