Вкуснейшая закуска из кальмаров, которая украсит любой праздник

В одном из недавних визитов к подруге была дегустирована уникальная закуска фаршированные кальмары. Это блюдо так понравилось, что теперь оно стало постоянным гостем на столах. Теперь пора поделиться простым и высококачественным рецептом, который обязательно стоит попробовать.

Полезные свойства кальмаров

Кальмары это не только вкусно, но и полезно. Эти морские деликатесы богаты легкоусвояемым белком и содержат множество витаминов, включая B, C, E и PP. Также в их составе множество минералов, таких как йод, цинк, железо и селен. Эти компоненты способствуют улучшению функций щитовидной железы, укрепляют иммунитет и позитивно влияют на нервную систему. Низкая калорийность и наличие незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6 делают их идеальными для тех, кто следит за фигурой.

Этапы приготовления

Чтобы закуска получилась вкусной, важно тщательно подготовить все ингредиенты:

• Тщательно промыть и выпотрошить кальмары, затем обдать их кипятком для удаления пленки.
• Посолить воду, довести до кипения и варить кальмары всего одну минуту. Затем достать их шумовкой.
• Отварить креветки: замороженные 2 минуты, размороженные 1 минуту.
• Смешать натертые яйца, плавленый сыр, нарезанный чеснок и укроп вместе с отварными креветками. Заправить смесь майонезом.
• Начинить тушки кальмаров полученной начинкой, нарезать их кольцами и красиво выложить на сервировочное блюдо.

По желанию закуску можно украсить зеленью или овощами. Блюдо получается неповторимо вкусным и сытным!

Альтернативные начинки

Для разнообразия можно попробовать другой вариант начинки. Обжарьте лук с морковью и шампиньонами, отварите рис, натрите сыр и добавьте по вкусу вареное яйцо. Начиненные кальмары можно запечь, предварительно смазав майонезом и посыпав сыром. Запекайте при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

Эти морские деликатесы были популярны еще в Древней Греции и Риме, где считались деликатесом для избранных. Хотя сегодня кальмары тоже не относятся к дешевым продуктам, иногда лучше угостить себя чем-то действительно особенным. Приятного аппетита!