Щи из кислой капусты — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, способная согреть и насытить. В каждом глотке этого наваристого супа чувствуется гармония крепкого куриного бульона, пикантной кислинки и мягкости сметаны. Идеальный выбор для холодных дней!
Что понадобится для 3 литров щей:
- Куриный бульон – 2 л
- Квашеная капуста – 300 г
- Картофель – 350 г
- Морковь – 200 г
- Корень сельдерея – 200 г
- Чеснок – 18 г
- Репчатый лук – 200 г
- Томатная паста – 30 г
- Сливочное масло – 40 г
- Лавровый лист – 2 шт.
- Растительное масло – 25 мл
- Сахар – 10 г
- Соль – по вкусу
- Сметана 30% – 40 г
Приготовление шаг за шагом:
Приятного аппетита! Это блюдо не оставит равнодушным никого и станет настоящей находкой для вашего стола.
