С стартом Великого поста открываются уникальные возможности для кулинарного эксперимента. Постные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Ознакомьтесь с несколькими рецептами, которые помогут разнообразить ваше меню в этот священный период, сообщает канал.
Салат по-деревенски с грибами
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Соленые грибы — 100 г
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Душистое растительное масло
- Укроп, соль — по вкусу
Этот салат можно готовить двумя способами: заправить растительным маслом для постного стиля или использовать маринад от грибов для более строгого поста. Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и нарезать. Соленые огурцы и лук порезать, а грибы отцеживать. Все смешать, приправить и подать, посыпав укропом. Можно экспериментировать с видами грибов и огурцов, создавая свой неповторимый вкус.
Тушёные овощи в томатном соку
Ингредиенты:
- Томаты в собственном соку — 1 л
- Перец сладкий — 2 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень свежая, базилик, перец черный молотый, соль — по вкусу
Кабачок нарезать и вместе с перцем обжарить, залить томатным соком. Держать до готовности, добавив чеснок и специи. Это блюдо — отличный гарнир к макаронам или рису.
Тюря — холодное блюдо для строгого поста
Рецепт:
- Томаты консервированные — 600 мл
- Томатный сок — 400 мл
- Сок лимона — по вкусу
- Кинза, чеснок, ржаной хлеб — по вкусу
Смешать томаты с томатным соком и лимоном, добавить зелень и чеснок, и все измельчить. Сверху присыпать хлебными крошками. Также можно приготовить тюрю с кислым квасом и квашеной капустой, добавив по вашему вкусу любые свежие ингредиенты.
Постное питание может быть разнообразным, полезным и очень вкусным. Удачи вам в кулинарных экспериментах!
