Вкусные идеи для начала Великого поста

С стартом Великого поста открываются уникальные возможности для кулинарного эксперимента. Постные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Ознакомьтесь с несколькими рецептами, которые помогут разнообразить ваше меню в этот священный период, сообщает канал.

Салат по-деревенски с грибами

Ингредиенты:

• Картофель 4 шт.
• Соленые грибы 100 г
• Соленые огурцы 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Душистое растительное масло
• Укроп, соль по вкусу

Этот салат можно готовить двумя способами: заправить растительным маслом для постного стиля или использовать маринад от грибов для более строгого поста. Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и нарезать. Соленые огурцы и лук порезать, а грибы отцеживать. Все смешать, приправить и подать, посыпав укропом. Можно экспериментировать с видами грибов и огурцов, создавая свой неповторимый вкус.

Тушёные овощи в томатном соку

Ингредиенты:

• Томаты в собственном соку 1 л
• Перец сладкий 2 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Чеснок 3 зуб.
• Зелень свежая, базилик, перец черный молотый, соль по вкусу

Кабачок нарезать и вместе с перцем обжарить, залить томатным соком. Держать до готовности, добавив чеснок и специи. Это блюдо отличный гарнир к макаронам или рису.

Тюря холодное блюдо для строгого поста

Рецепт:

• Томаты консервированные 600 мл
• Томатный сок 400 мл
• Сок лимона по вкусу
• Кинза, чеснок, ржаной хлеб по вкусу

Смешать томаты с томатным соком и лимоном, добавить зелень и чеснок, и все измельчить. Сверху присыпать хлебными крошками. Также можно приготовить тюрю с кислым квасом и квашеной капустой, добавив по вашему вкусу любые свежие ингредиенты.

Постное питание может быть разнообразным, полезным и очень вкусным. Удачи вам в кулинарных экспериментах!