В холодное время года особенно приятно наслаждаться горячими супами. Вот несколько интересных рецептов, которые согреют и подарят уют.
Неповторимые сочетания
Морковно-тыквенный крем-суп – это лёгкое, но сытное блюдо. Сладкий вкус тыквы прекрасно дополняется морковным, а добавление имбиря и чеснока придаёт интересный аромат и остроту. Сливки же делают эту композицию ещё более нежной.
- Ингредиенты: тыква, морковь, картофель, лук-порей, чеснок, имбирь, сливки.
- Пряности: соль, перец, итальянские травы, укроп.
Куриный суп с плавленым сыром и макаронами – это простота в исполнении и насыщенный вкус. Обжаренные лук и морковь в сливочном масле, макароны, кусочки куриного филе и плавленый сыр создают непревзойденную сливочную гармонию.
- Ингредиенты: куриный окорочок, макароны, плавленый сыр, лук и морковь.
- Специи: соль, перец, зелень.
Необычные рецепты
Суп с тыквой, индейкой и рисом обходится без варки бульона. Индейка, картофель и тыква обжариваются, а затем к ним добавляется рис. Пряности придают аромата, а сладкая тыква яркости.
Суп с рыбными фрикадельками и солеными огурцами напоминает знаменитый рассольник. Фрикадельки из рыбного фарша обжариваются до золотистой корочки и потом варятся в остальном составе супа.
Густой куриный суп с фасолью и овощами можно приготовить, используя консервированную фасоль для ускорения процесса. Это блюдо сочетает в себе множество овощей и обладает насыщенным вкусом.
Картофельный суп с ветчиной и горчицей отличается пикантностью благодаря зернистой горчице и деликатным луковым вкусом. Сливки делают блюдо ещё более бархатистым.
Для тех, кто хочет больше кулинарных идей, можно заглянуть в рубрику "Рецепты первых блюд". Предыдущая подборка "Секрет идеального обеда" также предлагает множество интересных вариантов.
