Перцы всех цветов радуги: что можно найти на ярмарках выходного дня
На московских ярмарках выходного дня можно найти удивительное разнообразие перцев, которые привозят фермеры из разных уголков России. Краснодарский край, Липецкая, Тамбовская области и Чувашская Республика радуют покупателей десятками сортов с уникальными характеристиками.
Популярные сорта перцев
Посетители ярмарок могут приобрести как сладкие, так и острые виды перцев. Вот несколько самых популярных:
- Крупноплодная Валентина известна своим сладким вкусом и крупными плодами.
- Ласточка ещё один сладкий фаворит, прекрасно подходит для различных блюд.
- Острый перец Шакира для любителей пикантных ощущений.
- Длинный Бычий рог универсальный сорт, отлично подходит для фарширования.
- Рамиро интересный сорт, который выглядит как острый, но на самом деле сладкий.
Польза перцев
Перцы не только вкусны, но и полезны. Сладкий перец, изобилующий витамином С, превосходит даже цитрусовые. Острые сорта способствуют ускорению метаболизма. Ярко-красные плоды содержат значительное количество бета-каротина, который поддерживает здоровье глаз и укрепляет иммунитет.
Желтые и оранжевые перцы наполнены рутином, который улучшает кровообращение и укрепляет сосуды. Зеленые варианты, в свою очередь, являются источником хлорогеновой кислоты, славящейся своими антиоксидантными свойствами.