Как насладиться праздником, не переедая: простые советы по подготовке новогоднего стола

Праздничные традиции остаются неотъемлемой частью новогоднего стола, но есть способы сделать их более полезными. Немного креативности и правильных замен помогут снизить калорийность любимых блюд, сохранив при этом их вкус.

Легкие замены народных хитов

Несмотря на то что Оливье и Сельдь под шубой стали классикой праздников, их можно адаптировать под здоровое питание:

• Замените обычный майонез на менее калорийные альтернативы, такие как йогурт или сметана. Одна столовая ложка традиционного майонеза добавляет до 200 калорий!
• Салаты также выиграют от замены соленых огурцов на свежие, а калорийных колбас на легкое куриное мясо. Это освежит вкус и уменьшит количество насыщенных жиров.
• В случае с Сельдью под шубой старайтесь использовать минимум майонеза и не солить уже готовые овощи, чтобы избежать лишнего натрия.

Как избежать лишних калорий в напитках

Газированные и сладкие напитки не только увеличивают общую калорийность, но и могут создать дискомфорт во время вечеринки. Лучше всего утоляет жажду простая питьевая вода, которая не только не содержит калорий, но и поддерживает гидратацию организма.

Порции под контролем

Чтобы избежать переедания, стоит заранее продумать, сколько еды нужно на праздник. Эффективный подход избегать излишков. Рекомендуется, чтобы общая порция еды помещалась в сложенные ковшиком ладони, что соответствует небольшому количеству, подходящему для вечернего времени. Или же используйте небольшую тарелку диаметром 20-24 см такой размер идеально подходит для одной порции, которую сможет усвоить организм.

Эксперты рекомендуют тщательно планировать новогоднее меню и избегать покупки слишком большого количества скоропортящихся продуктов, что поможет избежать провала при утилизации остатков и излишков после праздника, сообщает источник.