Приготовление вкусного десерта не всегда требует много времени и сложных ингредиентов. Это слоеное печенье, сделанное из доступных продуктов, удивительно привлекательно. У него аппетитная хрустящая корочка сверху и мягкое, слегка слоистое тесто внутри. Печенье готовится настолько быстро, что может стать настоящим спасением для зимних встреч с друзьями или семьями. Просто не забудьте заранее вытащить масло из холодильника, чтобы оно стало мягким!
Ингредиенты для вкусного печенья
- 120 г сливочного масла
- 120 г сметаны
- 2 ст. ложки сахара
- щепотка соли
- 1 ч. ложка ванильного сахара (или экстракта)
- 250 г муки
- 1-2 ст. ложки сахара для обсыпки
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. В глубокой миске соединить мягкое масло и сметану. Включить духовку и разогреть ее до 180°C, сообщает Дзен-канал "Кухонный сумбур".
2. В массу добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Можно воспользоваться и ванильным экстрактом. Хорошо перемешать, чтобы сахар полностью растворился.
3. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Тесто стоит разделить пополам. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто можно охладить на 30 минут, но это не обязательный шаг.
4. Раскатать каждую половину теста в тонкие прямоугольные пласты и выложить их друг на друга. Края склеить руками для удобства.
5. Завернуть тесто в плотный рулет и нарезать на кусочки толщиной 3-4 см, можно сделать печенье и шире.
6. Обвалять нарезанные печенья в сахаре и выложить на противень. Выпекать работы примерно 15 минут, периодически проверяя, чтобы печенье оставалось мягким.
Это простое и быстрое слоеное печенье станет изюминкой вашего зимнего чаепития. Приготовив его однажды, невозможно будет удержаться от желания сделать это снова!
