Хотя эта шаурма не совсем соответствует классическим рецептам из ресторанов, она заслуженно завоевала популярность среди домашних уютных вечеров. Часто её готовят для воскресного ужина, ведь иногда хочется побаловать себя простым и вкусным фаст-фудом, сообщает источник.
Ингредиенты для шаурмы
- 0,5 шт. куриной грудки;
- 1 ч.л. специй для курицы;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 2 ст.л. моркови по-корейски;
- 50 г белокачанной капусты;
- 1 ч.л. майонеза;
- 1 ч.л. кетчупа;
- 1 ч.л. сладко-острого чили соуса (по желанию);
- 0,5-1 шт. помидора;
- 1/3-1/4 шт. красного лука;
- Соль по вкусу;
- 1 шт. лаваша.
Как приготовить шаурму с курицей
Курицу можно приготовить несколькими способами. Один из любимых — нарезать её небольшими кусочками, замариновать с солью и специями, а затем обжарить на сковороде. Но всё чаще прибегают к более легкому способу — жарке под пергаментом.
В это время стоит подготовить соус: смешайте майонез, кетчуп и чили соус. Пока курица жарится, нашинкуйте капусту и заправьте её соусом.
Далее, выложите капусту на один край лаваша, затем положите обжаренную курицу. Если хотите, можно смазать лаваш соусом, что уменьшит количество соуса на начинку.
Добавьте морковь по-корейски, дольки помидоров и несколько ломтиков красного лука. Оберните лаваш и отправьте на сковороду.
Гриль-сковорода подойдет особенно хорошо: минут через 1-2 на каждой стороне лаваш станет хрустящим, а начинка прогреется до нужной температуры.
Не упустите момент и подавайте шаурму горячей, чтобы насладиться её неповторимым вкусом!
