Этот день посвящен сладким угощениям и радости, которую они приносят. И хотя праздник стал популярным, его корни уходят в историю, где известный десерт завоевывал сердца людей в России.
История мороженого в России
В середине XIX века в России появился новый десерт, который быстро завоевал популярность среди жителей. Это было мороженое, которое доступно было всем в уличных киосках, а его разнообразие заманивало как детей, так и взрослых. За вкусным лакомством выстраивались длинные очереди, и оно неизменно присутствовало на праздничных столах.
Мороженщики, распродажу которого организовывали в специальных тележках, предлагали множество вариантов – от привычного ягодного и сливочного до более экзотических видов, включая десерты с овощными вкусами или даже пуншем. Необычно, но в то время мороженое иногда намазывали на черный хлеб!
Десерт с огурцом: как это приготовить
Современные кулинары продолжают экспериментировать с необычными вкусами десертов. Один из таких рецептов – огуречное мороженое, которое можно попробовать сделать дома.
Ингредиенты:
- 350 г огурцов,
- 250 мл воды,
- 250 г сахара,
- маленький кусочек свежего корня имбиря,
- сок двух лимонов (160 г),
- 480 г сливок для взбивания (35%).
Приготовление:
Хочется больше интересных и старинных рецептов? Посетите лесопарк Кусково, где можно насладиться историей и кулинарными традициями.
