Лучшие закуски для дачи на Новый год: быстро и вкусно

15 февраля 2026, 22:50

Скоро наступит Новый год, и многие планируют отмечать его на даче или устраивать зимний пикник. Однако, не всегда на даче есть возможность полноценно готовить, так как кухня может быть недоступной. Именно поэтому известный бренд-шеф и телеведущий Денис Богославский предлагает простые и быстрые закуски, которые можно приготовить за считанные минуты, даже в условиях дачного дома.

Сырная елка

Ингредиенты:

  • Сыр камамбер 1 упаковка,
  • Яйцо 1 шт,
  • Мед 2 ст. л.,
  • Мука 100 г,
  • Зеленая пищевая краска 2 ч. л.,
  • Клюква, орехи и мята по 1 ч. л.,
  • Сахар, соль по вкусу.

Подготовка:

  • Смешать яйцо, сахар, соль, мед, разрыхлитель и муку в глубокой миске, добавить зеленую краску.
  • Переложить массу в формочки или стаканы, накрыть пленкой и поставить в микроволновку на одну минуту.
  • Тем временем нарезать клюкву, орехи и мяту, смешать с получившейся массой.
  • Сыр камамбер нарезать треугольниками, нанизывать на шпажки, окунать в мед и обсыпку сырные елочки готовы к подаче!

    • Оливки в творожном сыре

    Ингредиенты:

    • Оливки без косточек (черные или зеленые) 200 г,
    • Творожный сыр 150 г,
    • Чеснок 1-2 зубчика (по желанию),
    • Укроп или петрушка по вкусу,
    • Соль и перец по вкусу,
    • Оливковое масло 1 ст. ложка (по желанию).

    Приготовление:

  • Смешать творожный сыр с давленым чесноком, зеленью, солью и перцем. При желании добавить оливковое масло для более насыщенного вкуса.
  • Каждую оливку нафаршировать приготовленной смесью. Удобно использовать кондитерский мешок.
  • Выложить оливки на сервировочное блюдо и украсить свежими травами.

    • Рулетики из лаваша

    Ингредиенты:

    • Лаваш 1 крупный,
    • Творожный сыр 200 г,
    • Лосось (копченый) или ветчина 150 г,
    • Огурцы 1-2 шт. (по желанию),
    • Укроп по вкусу.

    Приготовление:

  • Намазать творожный сыр на лаваш.
  • Выложить на сыр лосось или ветчину, а также нарезанные огурцы и зелень.
  • Свернуть лаваш в рулет и нарезать на порционные кусочки.
    • Источник: Аргументы и факты aif.ru
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru