Летний сезон — это время, когда природа изобилует дарами. Ароматные и целебные травы, такие как мята, чабрец, душица и зверобой, не только украшают наши сады, но и служат неоценимыми помощниками в поддержании здоровья и улучшении кулинарных изысков. В данной статье рассмотрим их пользу, способы заготовки на зиму и некоторые хитрости для использования.
Мята: свежесть и гармония
Полезные свойства: Мята известна своим освежающим ароматом и успокаивающим эффектом. Она помогает встретить проблемы с пищеварением, борется с головной болью и улучшает качество сна. Мятный чай — идеальный напиток для расслабления.
Как заготовить:
- Сушка: Собирать траву следует утром в сухую погоду, когда листья наиболее ароматны. Связав стебли в пучки, их надо подвесить на проветриваемом месте, вдали от солнца. После высыхания, через 1-2 недели, листья отделяются от стеблей и хранятся в стеклянных банках.
- Заморозка: Листья мяты можно нарезать и заморозить в формочках для льда с небольшим количеством воды — такие кубики отлично подходят для напитков.
Лайфхаки:
- Добавьте свежие листья мяты в лимонную воду для более освежающего напитка.
- Положите сухие листья в шкаф для отпугивания моли и ароматизации одежды.
- Мятный отвар можно использовать как ополаскиватель для волос, придающий им блеск.
Чабрец: ароматный целитель
Полезные свойства: Чабрец, известный также как тимьян, обладает сильными антисептическими свойствами и помогает при простудах. Он укрепляет иммунитет и облегчает дыхание при простудах.
Как заготовить:
- Сушка: Собирать чабрец лучше во время цветения (июнь-июль). Срезанные верхушки необходимо высушить в тени, разложив на ткани.
- Масло с чабрецом: Хорошо подходит для массажа и кулинарии — настой на оливковом масле можно готовить, настаивая сухую траву в темном месте.
Лайфхаки: Добавление сушеного чабреца в блюда придаст им насыщенный аромат, а смешанный с лавандой, он отлично подойдет для ароматических подушек.
Зверобой: натуральный антидепрессант
Полезные свойства: Зверобой улучшает настроение и помогает при стрессе, а также способствует заживлению ран.
Как заготовить:
- Сушка: Собирать зверобой стоит в июле-августе. Для сушки надо срезать верхушки и разложить их в тени.
- Масло зверобоя: Цветки заливаются маслом и настаиваются, что делает его подходящим для ухода за кожей.
Лайфхаки: Использовать масло для массажа или добавлять в чай с медом для поднятия настроения — зверобой помогает не только физически, но и эмоционально, сообщает Вкусные Идеи.
