Ароматные сочетания: закуска с утиной грудкой и мандаринами

Изысканная закуска

Эта закуска станет ярким акцентом на любом столе, сочетая вкусы утки и сочных мандаринов. Попробуйте удивить своих гостей незабываемым блюдом!

Необходимые ингредиенты

Основные компоненты:

• Утиная грудка 1 шт.
• Мандарины 4 шт.
• Кедровые орехи 1 горсть

Заправка:

• Мандарин 1 шт.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Французская горчица 1 ч. л.
• Сушеное орегано 1 щепотка

Процесс приготовления

Для начала, подготовьте кедровые орехи. Если они в скорлупе, необходимо их очистить и слегка поджарить на сковороде для усиления аромата.

Утину грудку следует нарезать на кусочки; лучше всего использовать мясо, запеченное в духовке, чтобы оно стало мягким и сочным. Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки, освобождая их от пленки.

Приготовьте заправку: выжмите сок из одного мандарина (это будет 23 столовые ложки), смешайте его с растительным маслом, горчицей и добавьте щепотку орегано для аромата.

На красивую тарелку порционно разложите кусочки утины и мандаринов, полейте готовой заправкой и щедро посыпьте поджаренными орехами. Угощение у вас готово!

Наслаждайтесь гастрономическим шедевром!