Когда речь заходит о макаронах, многие вдруг оказываются в недоумении, что это за десерт и какое отношение он имеет к привычным итальянским макаронам. На самом деле, путаница в названиях сталa следствием удивительной истории. В Средние века в Италии готовили сладкий миндальный суп с кусочками теста, которые носили название macaroni. Со временем миндаль и тесто разошлись, но сходство в названии сохранилось за обоими блюдами.
Сладости, похожие на современные макароны, стали появляться в Италии, возможно, в Венеции или Флоренции — тут мнения историков расходятся. Однако вскоре они покинули Италию: вместе с Екатериной Медичи в XVI веке этот десерт перебрался ко французскому двору и быстро завоевал популярность во всех кондитерских странах.
Ингредиенты для макаронов с ликером
- Миндальная мука — 165 г
- Сахар — 150 г
- Яичный белок — 115 г
- Сахарная пудра — 165 г
- Ликер Baileys — 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
После того как ваше произведение кулинарного искусства будет готово, его можно смело подавать к столу. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями в социальных сетях и готовить вместе! Приятного аппетита!
