Салат «Лошадка» и другие яркие идеи для праздничного стола

31 января 2026, 13:49

Праздничное меню - это не только основное блюдо, но и закуски, которыми можно порадовать близких.Предлагаем несколько оригинальных рецептов, которые разнообразят ваш стол.

Ленивый холодец: быстро и вкусно

Когда нет времени на сложные блюда, готовьте ленивый холодец. Этот вариант понравится даже гурманам!

Ингредиенты (на 2-4 порции):

  • 1 банка качественной говяжьей тушенки
  • 1 пакетик желатина (на 500 мл жидкости)
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Растворите желатин в 500 мл кипятка и оставьте на 5 минут для полной растворимости.
  • На мелкой терке натрите чеснок и распределите его по дну небольшой формы.
  • Выложите тушенку, разъедините мясо на волокна и слегка приправьте солью. Уберите лишний жир.
  • Залейте все приготовленным желатином.
  • Остудите и поставьте в холодильник на 1,5-2 часа до застывания.

    • Салат с курицей, яйцами и морковью Лошадка

    Праздничный салат, который удивит гостей своей оригинальностью и оформлением. Он станет отличным украшением вашего стола!

    Ингредиенты (на 8 порций):

    • 280 г куриного филе
    • 300 г шампиньонов
    • 400 г картофеля
    • 450 г моркови
    • 3 яйца
    • 150 г сыра
    • 1 луковица
    • 3 зубчика чеснока
    • 20 мл растительного масла
    • 210 г майонеза
    • 5 маслин
    • 1 ст. ложка консервированной кукурузы
    • 3-4 пера зеленого лука

    Приготовление:

  • Отварите куриное филе в подсоленной воде.
  • Отдельно отварите картошку, морковь и яйца.
  • Лук нарежьте, грибы мелко порежьте и обжарьте с луком до золотистости.
  • На сервировочную тарелку выложите натертый картофель, посолите и немного смажьте майонезом.
  • Слой куриного филе, грибов с луком, натертых яиц с майонезом, затем слой сыра и чеснока.
  • Финальным слоем натрите морковь, украсьте салат маслинами и кукурузой.

    • Шпинатно-яичные роллы с форелью

    Легкие и вкусные рулеты, которые легко готовятся и идеально подойдут в качестве закуски.

    Ингредиенты (на 6 порций):

    • 80 г чернослива без косточек
    • 150 г твердого сыра
    • 150 г сливочного сыра
    • 80 г грецких орехов

    Приготовление:

  • Чернослив промойте и, если он суховат, замочите в кипятке.
  • Орехи слегка подсушите, а затем измельчите в блендере.
  • Смешайте твердый сыр, сливочный сыр и чернослив. Сформируйте шарики и обваляйте в орехах.
    • Источник: Teleprogramma.org
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru