Сегодня в центре внимания – культовое грузинское блюдо, харчо. Этот суп с насыщенным вкусом и неповторимым ароматом станет настоящим украшением любого стола. Примечательно, что использование баранины вместо привычной говядины придаст блюду особую изюминку. Подготовка займет немного времени, а результат приятно удивит всех!
Ингредиенты для готовки на 2,6 литра:
- Баранина – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 3 шт.
- Вода – 2 л
- Красные томаты – 500 г
- Топленое масло – 10 г
- Круглозерный рис – 200 г
- Хлопья перца чили – 2 г
- Молотый кориандр – 3 г
- Яблочный уксус – 30 мл
- Зеленый лук – 1 пучок
- Лавровый лист – 1 шт.
- Кинза – 1 пучок
- Соль и черный перец – по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Приятного аппетита!
