Когда-то в выходные дни весь дом наполнялся волшебным ароматом свежей выпечки: манник, кисель и яблочная шарлотка возвращают нас в беззаботные моменты детства. Эти простые, но невероятно вкусные десерты не требовали специальных ингредиентов, и горячее лакомство всегда радовало вкусовые рецепторы.
Манник на кефире — нежный, как облачко
Этот традиционный пирог известен своим богатым вкусом и текстурой. Процесс его приготовления включает всего несколько шагов, что делает его идеальным для домашней выпечки.
Ингредиенты (на 22-24 см форму):
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
Пока пирог остывает, посыпьте его сахарной пудрой, и насладитесь вкусом детства.
Ягодный кисель — густой и ароматный, как в садике
Кисель, как любимый десерт детства, легко приготовить и из свежих, и из замороженных ягод. Готовка занимает всего несколько минут, а результат порадует своим насыщенным вкусом.
Ингредиенты (на 1.5-2 литра):
- 400-500 г ягод
- 100-150 г сахара
- 4-5 ст.л. картофельного крахмала
- 1.5-2 литра воды
Приготовление:
Шарлотка с яблоками — классика на все времена
Эта домашняя шарлотка с яблоками — символ осенних десертов. Сочетание пышного бисквитного теста и ароматных яблок с корицей погружает в детство, когда такое лакомство запекали на праздники.
Ингредиенты:
- 4-5 яблок
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Корица по вкусу
Приготовление:
Подавая горячую шарлотку с мороженым, можно воссоздать атмосферу детских праздников.
