Утолите голод с идеальными панкейками: простой рецепт на завтрак

Панкейки это не просто блюдо, а настоящий кулинарный обряд, дарящий заряд бодрости с самого утра! Этот рецепт предлагает простое и быстрое решение для того, чтобы порадовать себя и близких сытным завтраком, который станет отличным стартом дня.

Ингредиенты для пышных панкейков

• 250 мл молока
• 1 яйцо
• 40 г сливочного масла
• 4 столовые ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 170 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Приготовление панкейков

Для того чтобы панкейки удавались именно такими, какими должны быть, начините с растопления сливочного масла и подогрева молока теплая основа поможет добиться нужной консистенции теста.

В глубокой посуде объединяются жидкие компоненты: теплое молоко, яйцо, растопленное масло и сахар. В другой миске смешиваются все сухие ингредиенты: мука, соль и разрыхлитель. Затем следует осторожно объединить обе смеси, стремясь добиться однородной массы без комков.

На разогретую сковороду без масла вылейте по 2 столовые ложки теста для каждого панкейка. Как только на поверхности появятся пузырьки, панкейки готовы к перевертыванию. Жарьте их до тех пор, пока обе стороны не приобретут аппетитную золотистую корочку.

Идеальное завершение

Подавайте панкейки с разнообразными дополнениями: сгущенным молоком, свежими фруктами, медом или ягодным вареньем. Ключ к их пышности состоит в использовании теплых ингредиентов и правильном количестве разрыхлителя. А если готовить на сухой сковороде, удастся получить идеально румяную поверхность без лишней жирности.

Фото: Соцсети