В феврале 2026 года россияне готовятся весело отметить желанные гастрономические праздники. В центре внимания, безусловно, находится Масленица, которая пройдет с 16 по 22 февраля и станет настоящим праздником блинов. Однако помимо этого события, в месяце запланированы и другие увлекательные кулинарные торжества.
1 февраля — Международный день десерта
Праздник, посвященный сладостям, объединяет самые разнообразные десерты со всего мира. Несмотря на то что дата его отмечания может и варьироваться, многие ценители сладкого просто счастливы иметь возможность отпраздновать этот день дважды, выбрав либо 1 февраля, либо 12 ноября.
Интересные факты о десертах
Десерты могут удивить своим многообразием. В Китае, например, можно найти мороженое из гороха, а в Турции — несладкий молочный пудинг с курицей. В Японии на Новый Год традиционно готовят моти — десерт из риса и бобов.
Попробуйте приготовить: нежные десерты из риса, простые десерты, вкусные и полезные десерты.
17 февраля — Международный день блина
Этот день приходится на «жирный вторник» Масленичной недели и весьма популярен в США. В Канзасе даже устраиваются забеги с блинами, где участницы, одетые в платья, должны подбрасывать блины на сковороде.
Интересные факты о блинах
- Первоначально на Руси блины назывались «млины», и только в 16 веке получили современное название. Считалось, что каждая девушка должна уметь их готовить, прежде чем выйти замуж.
- В Ульяновской области, в городе Сенгилей, находится памятник блину, а местные хозяйки пекут огромные метровые блины по различным рецептам.
Попробуйте эти рецепты: заварные блины на кефире, блины на муке из зелёной гречки.
18 февраля — День пельменя
В 2015 году в Ижевске прошёл первый гастрономический фестиваль «Всемирный день пельменя», который с тех пор стал ежегодным событием и собрал популярность не только в России.
Интересные факты о пельменях
- Ранее пельмени подавались только богатым почитателям, а среди начинок использовалась черная икра.
- В Китае существует примета, что съев десяток пельменей за раз, можно привлечь удачу и здоровье на целый год.
Рекомендуем ознакомиться с рецептами: Сибирские пельмени, пельмени на заварном тесте.
Также в феврале отмечают:
- 5 февраля — Всемирный день Нутеллы.
- 9 февраля — Международный день пиццы.
- 10 февраля — Всемирный день зернобобовых.
Февраль — это месяц, полный гастрономических радостей. Главное не забывайте наслаждаться любимыми блюдами и праздниками!
