Клюквенный морс по бабушкиному рецепту

26 января 2026, 22:16

Клюквенный морс это не только традиционный русский напиток, но и настоящий кладезь витаминов. Прохладный, освежающий и с ярким вкусом, он идеально подходит для летних дней и праздников. У каждого свои секреты, но классический способ приготовления знаменит благодаря своим простым ингредиентам и легкости выполнения.

Что понадобится для приготовления

Для того чтобы создать настоящий клюквенный морс, потребуется:

  • 2 литра воды
  • 2 стакана клюквы
  • Сахар или мед по вкусу

Этапы приготовления

Процесс приготовления этого чудесного напитка довольно прост. Следуйте пошаговым рекомендациям:

  • Вскипятить воду, затем остудить до температуры 70-80C. Это позволит сохранить все полезные вещества в ягодах.
  • Тщательно промыть клюкву и откинуть ее на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
  • Когда кислые ягоды обсохнут, переложить их в подходящую емкость и перетереть вручную или с использованием блендера.
  • Залить полученную массу слегка остывшей, кипяченой водой, чтобы максимально сохранить витамины. Перемешать до однородной консистенции.
  • Процеживать через марлю, чтобы отделить сок от жмыха.
  • Добавить сахар или мед по вкусу, перемешать до полного растворения сладости.

    • Теперь клюквенный морс готов к употреблению! Его можно подавать как в холодном, так и в слегка нагретом виде. Напиток отлично утоляет жажду и подходит для перекусов или праздничного стола.

    Источник: огород.ru
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru