Московские ярмарки этой осенью удивили посетителей впечатляющими цифрами — было продано почти 100 тонн тыквы, что подтверждает её статус одного из главных осенних продуктов. Ярмарки представляют разнообразные сорта, среди которых выделяются такие популярные как «гитара», «ананасная» и «масляный король».
Истинное волшебство липецкого чернозема
Фермеры отмечают, что основные секреты успешного урожая заключаются в уникальных условиях. "Секрет наших тыкв — липецкий чернозем. Даже если лето не балует теплом, он позволяет получить щедрый урожай. У нас растут как сладкие сорта, так и более сочные", — заявил Антон, один из участников ярмарки на улице Маршала Жукова, д. 24. Он лично выбирает каждую тыкву, чтобы предложить покупателям только самые лучшие плоды.
Тыква: не только для осени
Не стоит думать, что тыква исчезнет из ассортимента к зиме. Фермеры уверяют, что эти оранжевые плоды останутся на прилавках и зимними месяцами. Более того, они предлагают свои лучшие рецепты для приготовления тыквы. Например, запечённые дольки с розмарином и чесноком или ризотто с тыквой, которое приобретает сладкое послевкусие и красивый золотистый оттенок.
Советы по приготовлению
Для желающих экспериментировать на кухне, ярмарки предлагают множество идей. Можно попробовать тыкву не только в традиционных блюдах, но и в десертах. Вместе с тем, полезная информация о последующих событиях и нововведениях города доступна на канале Сергея Собянина в MAX, где можно найти последние новости и советы по кулинарии.
