Лодочки из кабачка с мясом: изысканный ужин для всей семьи

24 января 2026, 23:54

Кабачки - это универсальный овощ, который можно использовать в множестве блюд. Сегодня предлагаем вам удивительный рецепт, который позволит вам превратить обычные кабачки в кулинарный шедевр лодочки с мясной начинкой, известные как гусенички. Это блюдо не только порадует глаз, но и удивит вкусом.

Необходимые ингредиенты

  • 2 свежих кабачка
  • 300 граммов мясного фарша
  • 1 маленькая луковица
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2-3 столовые ложки манной крупы
  • 50 граммов твердого сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • Чеснок и зелень для добавления аромата

Как приготовить лодочки

Процесс приготовления лодочек из кабачка прост и увлекателен:

  • Первым делом подготовьте кабачки. Их нужно аккуратно разрезать пополам и вынуть мякоть, создавая "лодочки".
  • В отдельной миске смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, сметаной и манной крупой.
  • Приправьте начинку солью, перцем, добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень для особого вкуса.
  • Заполните подготовленные лодочки мясной смесью и выложите их на противень.
  • Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.

    • Уникальность блюда заключается в сочетании сочных кабачков и ароматного фарша, которое превращает обед или ужин в настоящий праздник для вкусовых рецепторов.

    Полезные советы

    Для красоты подачи можно украсить лодочки свежей зеленью или подать с овощным гарниром. Экспериментируйте с начинкой: добавляйте грибы, болгарский перец или даже рис для новых вкусовых оттенков.

    Попробовав этот рецепт, можно быть уверенным, что такая закуска не оставит равнодушными даже самых привередливых. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru