Ищете простой и быстрый способ порадовать себя и близких? Эти лепешки с капустой займут всего 10-15 минут на приготовление, и при этом порадуют отличным вкусом и сочной текстурой.
Ингредиенты для лепешек
- Половина китайской капусты
- 120 г Адыгейского сыра
- 3 яйца
- 2-3 столовые ложки муки
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Начать стоит с капусты: нарезать ее вдоль, затем поперек на мелкие полоски и отправить в большую миску. Для насыщенного вкуса можно использовать половину кочана.
2. Далее добавляются три яйца и кусочек Адыгейского сыра, который удобно крошить руками, чтобы в блюде остались аппетитные кусочки сыра.
3. Следующим шагом является добавление соли, перца и 2-3 столовых ложек муки, после чего все ингредиенты следует тщательно перемешать до однородной массы.
4. На предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладывается половина теста. Разровнять и прижимать, затем накрыть крышкой и готовить на небольшом огне около 4-5 минут.
5. Когда одна сторона подрумянится, лепешку надо осторожно перевернуть и приготовить с другой стороны до золотистой корочки.
6. Простые действия повторяются с оставшейся частью теста. Готовые лепешки можно подавать как горячими, так и холодными. Их отлично дополнит сметана, а нежная капуста с кусочками сыра создадут идеальное сочетание для вашего обеда или ужина.
Приятного аппетита!
