Среди множества рецептов есть те, которые навсегда остаются в памяти и кулинарной книге. Этот рецепт – именно из таких. Всего несколько минут подготовки, и через полчаса на столе появляется горячее, сочное и невероятно ароматное блюдо. Оно подойдёт как для обыденного вечера, так и для дружеских встреч, когда хочется удивить гостей без лишней суеты.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 600 г (примерно 2 шт.)
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Перец красный молотый — по желанию
- Консервированные ананасы (кусочками) — 1 банка (около 400-500 г)
- Сыр (Моцарелла, Российский, Гауда) — 100 г
- Сметана — 2-3 ст. л.
- Майонез — 2-3 ст. л.
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Куриную грудку разрезать на две части по волокнам и слегка отбить. Посолить и поперчить с обеих сторон. На хорошо разогретую сковороду налить немного растительного масла и обжаривать курицу по 20-30 секунд с каждой стороны. Затем убрать с огня и продолжить с остальными кусками мяса.
Консервированные ананасы нарезать кубиками, а сыр натереть на тёрке. На смазанный маслом противень выложить курицу, смазать смесью сметаны и майонеза, сверху распределить ананасы и посыпать сыром. Поместить в разогретую духовку и запекать при 200 градусах 20-25 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячим к столу. Это блюдо станет настоящим украшением любого ужина и порадует как вас, так и гостей!
Советы для еще лучшего результата:
- Про ананасы: Если используете свежий ананас, нарежьте его мелко и немного обжарьте, чтобы он стал мягким.
- Про сыр: Смешивание разного сыра придаст блюду интересный вкус, а Моцарелла добавит тягучести.
- Не пережаривайте мясо: Быстрая обжарка поможет сохранить соки, предотвращая пересыхание курицы.
