Заварные булочки с творожным кремом: идеальный десерт к чаю

16 января 2026, 14:25

В 2026 году забота о близких и создание уюта в домашней обстановке остаются важными аспектами нашей жизни. И что может быть лучше, чем провести вечер за чашечкой чая, лакомясь свежими заварными булочками с нежным творожным кремом? Этот десерт не только порадует, но и станет поводом для душевных встреч с родными и друзьями.

Ингредиенты для заварного теста

  • 100 г маргарина
  • ч. ложки соли
  • 250 г муки
  • 4-5 яиц

Необходимые продукты для крема

  • 300 г творога
  • 100 мл сливок
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 ст. ложка коньяка
  • пакета ванильного сахара
  • 100 г молочного шоколада для декора

Приготовление булочек

  • Налейте 350 мл воды в кастрюлю, добавьте соль и маргарин. Доведите до кипения, затем добавьте муку и тщательно перемешивайте, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Дайте ему немного остыть.
  • По одному вводите яйца в тесто. Конечная масса должна быть однородной и мягкой.
  • Разогрейте духовку до 220C. Застелите противень бумагой для выпекания и выдавите тесто в форме небольших шариков.
  • Выпекайте 15 минут, затем снизьте температуру до 190C и продолжайте выпекать еще 10 минут. Дайте булочкам остыть на противне, после чего перенесите их на блюдо.
  • Для крема взбейте все ингредиенты до образования пышной массы и переложите в кондитерский мешок. Сделайте небольшой надрез в остывших булочках и наполните их кремом. Украсить растопленным шоколадом и охладите в холодильнике на 1 час.

    • Этот десерт не только украсит ваш стол, но и непременно привлечет внимание всех желающих насладиться домашней выпечкой.

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru