Три свежих салата со свеклой, которые удивят даже самых привередливых
Свекла это не только полезный, но и невероятно вкусный овощ, который может стать основой для разнообразных салатов. Каждый из этих рецептов порадует и старых, и новых поклонников свеклы. Приготовление занимает всего несколько минут, а результаты поразят всех!
Салат с белковым наполнением
Ингредиенты:
- Капуста (свежая) 500 г
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Куриная грудка 300 г
- Майонез 2 ст. ложки
- Соль по вкусу
Для начала следует нарезать капусту на тонкие полоски. Затем натереть морковь и свеклу на терке лучше всего подойдёт корейская. Все ингредиенты аккуратно перемешать в миске, посолить по вкусу. Филе курицы нарезать кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Готовое мясо добавить к овощам, заправить майонезом и тщательно перемешать. Для украшения можно использовать зелень или обжаренный кунжут.
Корейский салат с ярким вкусом
Ингредиенты:
- Свекла 500 г
- Морковь 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 6-7 ст. ложек
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соевый соус 1-2 ст. ложки
- Уксус 2 ч. ложки
- Специи: кориандр, перец по вкусу
Свеклу и морковь натереть на корейской терке, лук нарезать небольшими кубиками. Лук обжарить до золотистого цвета и отложить в сторону. В салатник добавить подготовленные овощи, заправить соевым соусом, маслом из сковороды и специями, включая чеснок. Перемешать и насладиться пикантным вкусом!
Пикантный салат из свежих овощей
Ингредиенты:
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Корень хрена 20-30 г
- Сметана или майонез 2 ст. ложки
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Соль по вкусу
Овощи нарезать соломкой, свеклу предварительно очистить от кожуры. Корень хрена нарезать мелко и добавить в салат для пикантного вкуса. Заправить сметаной или майонезом, посолить и подсластить. Перемешать и подать на стол. Этот простой, но вкусный рецепт прекрасно дополняет любой праздник!