Создайте атмосферу праздника с ароматными имбирными сладостями

С наступающими Новым годом и Рождеством пора преображать свои кулинарные навыки и удивлять близких уникальными сладостями. Печенье и пряники не только дарят удовольствие, но и служат чудесным подарком, который можно сделать своими руками с заботой и любовью. Вот несколько интересных рецептов, которые украсит любой праздник.

Имбирное фигурное печенье

С каждым вдохом, насыщенным пряным ароматом имбиря, поднимется настроение! Вот, что потребуется для достижения этого кулинарного шедевра:

• Сливочное масло 100 г
• Сахар 90 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 230 г
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Имбирь молотый 1 ч. ложка
• Кардамон 0,5 ч. ложки
• Корица 0,5 ч. ложки
• Сахарная пудра 150 г
• Лимонный сок 1-2 ст. ложки
• Съедобные украшения (шарики или M&Ms)

Приготовление включает несколько простых шагов: размягченное масло взбивается с сахаром, затем добавляется яйцо. Муку просеивают с остальными специями и соединяют с масляной смесью, формируя тесто. После 40 минут в холодильнике его раскатывают и вырезают фигурки. После 10 минут выпекания в разогретой до 180C духовке сладости остужаются, а затем украшаются глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.

Имбирные пряники с цукатами

Следующий рецепт настоящая находка для любителей сладостей. Для приготовления вам понадобятся:

• Сливочное масло 130 г
• Сахар 200 г
• Ванильный сахар 1 пакет
• Имбирь тертый 2 ч. ложки
• Яйца 4 шт.
• Мука 250 г
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Изюм 200 г
• Горький шоколад 300 г
• Цукаты для украшения

Чтобы создать эти сладкие лакомства, масло взбивается с сахаром, а затем поочередно добавляются яйца и тертый имбирь. После замешивания теста с мукой и разрыхлителем, в массу добавляются изюм и шоколад. Выпечка длится 20-25 минут, а остывшие пряники укрываются растопленным шоколадом и украшены цукатами. Эти пряники станут идеальным угощением на любой праздничный стол!