Недавно была создана универсальная приправа «Конфетка», которая обещает сделать любое блюдо более вкусным и оригинальным. Вдохновляющая комбинация всего из четырех простых ингредиентов открывает новые горизонты в кулинарии, и готовить её легко и быстро.
Приготовление с удовольствием
Для начала нужно нарезать свежую клубнику и высушить её. Лучше всего это делать в специальной сушилке для овощей. Температура должна быть около 50 градусов, но если такой возможности нет, тоже можно воспользоваться духовкой, сохранив дверь немного приоткрытой и выставив температуру на 70-80 градусов. В идеале клубнику можно высушить и на солнце, что добавит дополнительный аромат.
С секретом ещё проще — вместо клубники можно использовать землянику, чтобы получить более насыщенный вкус. После сушки клубнику нужно измельчить в блендере до состояния порошка, и аромат тут же напомнит о теплом лете!
Клубнику удачно дополнят цитрусовые: грейпфрут, апельсин и лимон. Нужно лишь аккуратно снять цедру и также высушить её, предварительно обдав кипятком на несколько минут для усиления аромата.
Множество вариантов применения
Полученный результат можно хранить в чистой сухой баночке, добавляя пару ложек обычного чая для лучшей сохранности. Такой ароматный компонент не только улучшит?чувство чая, но и подарит ему удивительный вкус, превратив даже самый обычный напиток в нечто особенное. Для заваривания потребуется всего 2-3 ложки чая и половина чайной ложки «конфетки».
Кроме того, приправа отлично подходит не только для чая. Она может стать интересным дополнением к выпечке, заменив обычную соль в тесте или посыпке. Например, стоит попробовать запекать рыбу с этой приправой — получится невероятно вкусно! Для соусов к мясным блюдам подойдет сочетание 2 столовых ложек кетчупа с полчайной ложки «конфетки» — результаты вас приятно удивят.
Ингредиенты для создания чуда
Для приготовления универсальной приправы «Конфетка» понадобятся:
- Клубника (или земляника) — 700-800 г
- Грейпфрут (цедра) — 1 шт.
- Апельсин (цедра) — 1 шт.
- Лимон (цедра) — 1 шт.
- Дополнительно для хранения — соль или чай
С такой приправой ваши блюда заиграют новыми красками, и её применение привлечет внимание даже самых искушенных гурманов!
