Обильный стол, традиционные блюда и веселье — новый год дарит радость, но также может стать источником неприятностей. Чтобы избежать их, важно знать несколько правил безопасности, на которые обращают внимание эксперты Роспотребнадзора.
Подготовка к празднику
Перед тем как запланировать новогодний стол, стоит обратить внимание на выбор продуктов питания. Чтобы избежать неприятных ситуаций со здоровьем, следуйте этим рекомендациям:
- Покупайте продукты с длительным сроком хранения заранее.
- Контролируйте сроки годности, состав и условия хранения.
- Выбирайте только проверенные торговые точки.
Приготовление и хранение блюд
Некоторые блюда могут представлять риск для здоровья, поэтому важно следовать проверенным методам их приготовления:
- Осторожно относитесь к многоингредиентным салатам, кондитерским изделиям с кремом и полуфабрикатам из мяса.
- Готовьте небольшими порциями, чтобы избежать излишков.
- Тщательно мойте зелень, овощи и фрукты.
- Следите за условиями хранения продуктов и соблюдайте сроки годности.
- Храните торты и пирожные в холодильнике.
- Разделяйте хранение готовых и сырых продуктов.
- Не храните заправленные салаты более суток и избегайте смешивания свежеприготовленной пищи с остатками от прошлого дня.
- Храните скоропортящиеся продукты только в холодильнике.
Безопасное застолье
Чтобы празднование прошло без лишних проблем, обратите внимание на следующие советы:
- Не пропускайте завтрак и обед в праздничный день — не садитесь за стол голодными!
- Избегайте переедания — разнообразные блюда увеличивают нагрузку на организм.
- Соблюдайте последовательность в подаче блюд: начните с легких закусок и салатов, переходите к более сытным.
- Не ешьте горячие и холодные блюда подряд.
- Не засидитесь за столом до утра — сделайте перерывы между угощениями.
- Умеренно относитесь к алкоголю и газировке.
- Замените тяжелые десерты фруктовыми салатами и желе.
- Не забывайте о физической активности — почаще делайте перерывы от пищи.
Пусть ваш Новый год будет вкусным и безопасным!
