Это простой и легкий салат, который может изменить ваше представление о летних закусках. Вкусный, хрустящий и сочный, он незаменим в жаркую погоду. Яркий сладкий перец придает ему особый характер, а нежный зернистый творог и йогуртовая заправка идеально дополняют свежесть овощей, создавая гармонию вкусов. Такой салат не только вкусен, но и великолепно смотрится на столе, что делает его отличным выбором как для повседневного, так и для праздничного меню.
Ингредиенты
- салат айсберг - 300 г
- огурец - 1 шт.
- перец - 1 шт.
- йогурт - 150 г
- зернистый творог - 360 г
- зеленый лук
- лимонный сок - 1 ст. л.
- черный молотый перец
- соль
Как приготовить
Половинку свежего салата айсберг нарезать небольшими кусочками и выложить на дно миски.
Зернистый творог слегка отцеживают, но можно просто слить лишнюю жидкость.
Сладкий перец нарезать кубиками, огурец — сначала длинными пластинками, затем кубиками.
Мелко нарезать зеленый лук.
Приготовить соус: смешать густой йогурт с солью, перцем и выжатым лимонным соком.
Собрать салат: на листья айсберга выложить половину творога и полить частью соуса. Затем добавить кубики перца и огурца, снова залить соусом.
В завершение распределить оставшийся творог, украсить зеленым луком и посыпать перцем.
Таким образом, получится освежающий и питательный салат, подходящий в любое время суток и точно понравится всем вашим близким.
Видеорецепт
Рецепт доступен на кулинарном сайте gotovimop.com.
