Порадуйте своих близких нежным и ароматным творожным пирогом, который не только согреет душу за чашкой чая, но и наполнит ваш дом уютным ароматом ванили. Этот десерт идеально подходит для семейного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты для пирога
Для приготовления стандартной порции, хватит следующих ингредиентов:
- 250 грамм творога
- 3 яйца
- 200 грамм сахара
- 230 грамм муки
- 150 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка яблочного уксуса
- 1/5 чайной ложки соли
- 4 капли экстракта ванили
Кроме того, для подачи можно добавить около 1 килограмма свежей клубники.
Пошаговый процесс приготовления
1. В начале процесса необходимо поместить творог, яйца, сахар и экстракт ванили в чашу для измельчения. Взбить до получения однородной массы.
2. Добавить 140 грамм сливочного масла и еще раз перемешать. Затем соду нужно погасить уксусом и добавить в основную смесь.
3. Муку просеять и объединить с тестом, аккуратно перемешивая до получения однородной массы.
4. Подготовить жаропрочную форму: смазать её оставшимся сливочным маслом и вылить в неё приготовленное тесто.
5. Выпекать в разогретой до 170 градусов Цельсия духовке на верхнем и нижнем нагреве в течение 50 минут. После выпекания дать пирогу немного остыть и аккуратно извлечь из формы.
6. Нарезать пирог на порции и подавать с сочной клубникой. Приятного аппетита!
