Эти котлеты впечатляют своим нежным вкусом и подходят как взрослым, так и детям — ведь никому не чуждо это любимое блюдо! Чтобы наслаждаться упругими и полезными котлетками, достаточно немного поэкспериментировать с ингредиентами. Какие продукты потребуются?
Ингредиенты для фарша
- Куриное филе — 700 г
- Свежая капуста — 300-400 г
- Большая луковица — 1 шт.
- Любимые приправы для мяса — 2 ч.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Свежая зелень — 1 пучок
- Яйцо (по желанию — фарш получится вкусным и без него)
Сначала куриное филе, капусту и лук необходимо измельчить. Для этого подойдет блендер или мясорубка. Затем соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте фарш.
Вам потребуется жаропрочная посуда или глубокий противень. Немного смажьте его растительным маслом. Сформируйте котлеты, используя мокрые руки, и выложите их на противень. Каждую котлету украсьте пластинкой помидора.
Приготовьте подливу: для этого смешайте 2 ст.л. сметаны, 4 ст.л. томатного соуса (или томатной пасты) и 50 мл воды. Полейте котлеты подливой, добавьте немного сыра сверху и поставьте в заранее разогретую духовку при 180 градусах. Выпекать котлеты нужно около 35-40 минут.
Как подать котлеты
Готовые котлеты прекрасно сочетаются с отварным рисом и свежими овощами. Такое блюдо станет настоящим украшением стола!
