Представляем вам захватывающий рецепт кето-супа с сёмгой – идеально подходящего для тех, кто заботится о своем питании. Это блюдо не только вкусное, но и готовится легко и быстро.
Ингредиенты для супа
Для приготовления вам понадобятся:
- Свежая красная рыба (семга)
- Стакан сливок (желательно от 20% жирности)
- Лук
- Морковь
- 1/2 помидора
- 1/2 болгарского перца
- Цветная капуста
- Зелень
- Сливочное масло
Пошаговый процесс приготовления
Для начала стоит отобрать филе сёмги, нарезать его кубиками, а остатки рыбы отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем, чтобы получить насыщенный бульон. Пока рыба варится, на сковороде разогревается сливочное масло, на котором обжариваются нарезанные лук и морковь вместе с помидором.
После того как рыба сварится, бульон необходимо процеживать. В него добавляется заранее подготовленная зажарка из лука, моркови и томата. Не забудьте положить цветную капусту и болгарский перец, а затем влить сливки. Доведите суп до кипения и варите до почти полной готовности.
Как только основные ингредиенты готовы, пришло время вернуть обратно отваренную сёмгу и добавить немного свежей рыбы. Для дополнительного аромата можно использовать зеленую аджику и зелень. Варите еще 2–3 минуты и наслаждайтесь!
Идеально для кето-диеты
Этот суп станет настоящей находкой для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания, ведь в нем нет картофеля, а вкус и аромат порадуют даже самых требовательных гурманов. Приятного аппетита!
