Приготовление блюда, которое отличается простотой и вкусом, теперь не займет больше десяти минут. Эта оригинальная рецептура не требует использования масла, соусов или сыра. В состав входят всего четыре основных ингредиента: капуста, мясной фарш, лук и специи. Хотя блюдо выглядит элементарно, оно порадует своим восхитительным ароматом, красивым внешним видом и нежной, сочной консистенцией.
Порции: на 2 человек
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- 300 г белокочанной капусты
- 200 г мясного фарша
- 30 г репчатого лука
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Чтобы создать это удивительное блюдо, используется фарш из свинины и говядины. Капусту лучше выбрать среднеспелого сорта — она не будет слишком плотной или рыхлой, что значительно повлияет на конечный результат.
1. На противень укладывается пергамент, который перед этим сложен пополам. Затем от капустного кочана отрезаются крупные куски толщиной около 2 см. Если кочан большой, его можно просто разрезать.
2. Капустные куски необходимо посыпать солью и любимыми специями, такими как сушеный чеснок и смесь перцев.
3. Фарш нужно тщательно перемешать с измельченным луком, молотым перцем и солью. Первую половину начинки равномерно распределить на капусте.
4. Вторую половину пергамента накрыть капусту с фаршем и тщательно прижать края, закручивая их. Не забывайте использовать силиконизированный пергамент — так ничего не прилипнет.
5. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 30 минут. Готовность капусты можно проверить деревянной шпажкой.
Подача и подача блюда
После приготовления капусту с фаршем можно посыпать свежей зеленью и подавать сразу. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, а его аромат, благодаря сочетанию ингредиентов, просто замечательный.
При таком минимуме продуктов можно создать настоящую кулинарную изюминку, где сочный фарш гармонирует с нежной капустой, пропитанной всеми соками.
Приятного аппетита!
