Вкусный и полезный ужин из красной рыбы с овощами

Вкусный и полезный ужин из красной рыбы с овощами

Минимум усилий, максимум удовольствия! Рекомендуется приготовить яркое и насыщенное блюдо, объединяющее сочные овощи и свежую красную рыбу. Оно станет поистине идеальным ужином для всей семьи. Овощи можно выбирать в зависимости от сезона, а разнообразие видов рыбы позволяет использовать не только красную, но и белую.

Приготовление кеты с овощами в духовке

Для начала следует разморозить рыбу.

Шаги приготовления:

  • Филе кеты обильно посыпают солью и специями, а затем аккуратно поливают лимонным соком и растительным маслом.
  • Все овощи необходимо нарезать крупными кусочками. Их также следует посолить, приправить и полить маслом с лимоном. Проще всего выполнить это прямо в форме для запекания, чтобы не марать лишнюю посуду.
  • На овощной подушке укладывают рыбу кожей вниз. Запекайте блюдо в духовке при температуре 180-200 градусов с режимом конвекции. Ориентировочное время запекания — 20 минут.
  • Подавайте горячее блюдо, украсив его свежей зеленью для яркости и аромата.

    Дополнительные фото и пояснения можно найти на iamcook.ru — смотрите рецепт кеты с овощами в духовке с фотографиями.

    Необходимые ингредиенты

    • Кета (филе) — 400 г
    • Баклажан — 150 г
    • Перец болгарский — 200 г
    • Лук репчатый — 100 г
    • Помидор — 100 г
    • Сок лимона — 3-4 ч.л.
    • Масло растительное — 2 ч.л.
    • Соль — по вкусу
    • Приправа для рыбы (или любая другая) — по вкусу

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей