Канеле из Бордо: простой рецепт для уютных вечеров

Эти маленькие французские пирожные, родом из Бордо, дарят атмосферу праздника даже в самые серые дни. Канеле с хрустящей корочкой и нежной сердцевиной похожи на изысканные свечи и идеально подойдут для уютного семейного вечера. Самое главное в этом рецепте это время. Тесто должно настояться целых 12 часов, но результат стоит затраченных усилий.

Сложность рецепта: легкая

Ингредиенты для теста:

• 500 мл молока;
• 60 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 3 желтка;
• 100 г муки;
• 200 г сахара;
• 50 мл темного рома;
• 70 г белого шоколада, предпочтительно с ароматом ванили.

Ингредиенты для украшения:

• 70 г белого шоколада;
• Орехи, сушеные фрукты или любые посыпки по вашему выбору.

Приготовление десерта

Как подавать канеле

Эти изысканные пирожные прекрасно сочетаются с эспрессо, капучино или черным чаем с бергамотом. Канеле добавят французского шика в любой вечер, делая его поистине незабываемым.