В конце зимы любители винодельческой культуры имели уникальную возможность попробовать более тысячи разных вин, включая редкие экземпляры. 21 и 22 февраля в Центре событий РБК прошел винный салон «Время вина: Weekend», ставший кульминацией «месяца вина».
Организованное при поддержке «Гида по российским винам» Артура Саркисяна, мероприятие собрало 128 ведущих винодельческих хозяйств, создавая платформу для общения между профессионалами и любителями. Гостям были предложены мастер-классы с участием известных виноделов, таких как Андрей Долингер (STN Winery), Олег Репин (Oleg Repin), Елена Батрак («Массандра») и другие. Как отметил Игорь Сердюк, руководитель российского винного рейтинга Top 100 Wines, стратегическая работа РБК превратила салон из узкоотраслевого события в масштабное мероприятие для всех ценителей вина.
Для тех, кто желает углубить свои знания о российском виноделии, на салоне были представлены подарочные книги «Время вина: наследие» и «Блокнот винного путешественника». Эти издания, подготовленные РБК совместно с Артуром Саркисяном, дополняли дегустационную программу и погружали гостей в историю и географию местных винодельческих хозяйств.
Деликатесы Casademont на винном салоне
Одним из ярких моментов мероприятия стало участие испанского бренда Casademont, который представил свои премиальные мясные изделия. На стенде было представлено пять ключевых позиций, которые стали идеальным дополнением к разнообразным винам: хамон серрано, чоризо, палета косида, мортадела и салями.
Рекомендации по сочетанию вин и мясных деликатесов
Специалисты Casademont подготовили советы по выбору вин, которые подчеркнут вкус этих изысканных мясных изделий. Вот некоторые из рекомендаций, учитывающие аромат и текстуру продуктов:
- К хамону серрано, известному своим нежным и солоноватым вкусом, подойдут свежие совиньон блан, классический каберне совиньон или мерло.
- Острые чоризо с ярким вкусом паприки лучше всего сочетаются с ароматным рислингом или насыщенным темпранильо.
- Нежная палета косида и мортадела идеально раскрываются с молодыми игристыми или сухими белыми винами, которые добавляют легкость и свежесть.
- Пикантная салями требует вин с ярким характером, поэтому к ней идеально подойдут мускат или элегантный пино нуар.
Салон «Время вина: Weekend» показал, что вино всегда нуждается в достойном сопровождении.
