Яркие цвета и приятный вкус делают этот салат идеальным выбором для праздничного стола. Он не только сытный, но и готовится из простых доступных ингредиентов.
Составляющие блюда
- Курица: 300 гр
- Картофель: 1 крупная шт.
- Морковь: 2 шт.
- Яйца: 3 шт.
- Соленые огурцы: 3 шт.
- Свекла: 1 средняя шт.
- Зеленый лук: 25 гр
- Майонез: 100 гр (или по вкусу)
- Укроп: для украшения, 5 гр
- Соль: по вкусу
Этапы приготовления
Курицу следует отварить в кипящей подсоленной воде до полной готовности. Для сочности мяса его лучше всего помещать в кипяток. После варки курицу остудить, отделить от костей и нарезать на мелкие кубики.
Овощи (картошку и морковь) отварить до готовности и затем остудить. Картошку очистить и натереть на крупной терке, а отваренную морковь также измельчить.
Яйца сварить вкрутую: это займет около 7-9 минут. Охладить в холодной воде и очистить. Два яйца разделить на белки и желтки, оставшиеся яйца натереть.
Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками.
На широкую тарелку выложить все ингредиенты в виде слоев, используя сервировочное кольцо для аккуратности. Начинать с натертого картофеля, слегка посолить и смазать майонезом.
Слои: огурцы, куриное мясо с майонезом, зелёный лук, тертая морковь, а затем яйца. На последнем этапе снова покрыть салат майонезом и убрать кольцо.
При желании, оформить салат полосками пергаментной бумаги, добавить натертую свеклу и оставшиеся белки. Украсить укропом и дать настояться в холодильнике в течение часа.
Этот салат станет настоящей находкой для тех, кто ищет вкусное и яркое блюдо для своего стола.
