Старейшая пышечная на Большой Конюшенной улице в Санкт-Петербурге, известная с советских времен за свои «Ленинградские пышки», продлит аренду на три года. Об этом стало известно из пресс-службы Смольного.
Значимость культурного наследия
Губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов подчеркнул важность сохранения таких знаковых мест, как пышечная. "Мы заботимся о менее заметных, но не менее значимых для жителей объектов. Пышечная в центре города – это часть Ленинграда, живое свидетельство нашей истории. Вкус ее пышек помнят несколько поколений", – отметил он.
История и популярность пышечной
Пышечная начала свою работу в 1958 году на Большой Конюшенной, в доме 25, литера А. За почти семь десятилетий она заслужила любовь петербуржцев и туристов, что подтверждают постоянные длинные очереди у её дверей. Это заведение не только вошло в историю как культовое место, но и было включено в список объектов городской недвижимости, представляющих ценность.
Секреты пышек
У сотрудников пышечной своя гордость – заветный рецепт, который хранится здесь на протяжении многих лет. Также стоит отметить уникальный аппарат, который наполняет зал невероятным ароматом, и что каждая пышка щедро посыпана сахарной пудрой: не менее четырех граммов на каждую. Это делает их поистине уникальными и желанными для многих.
