Откройте для себя удивительное песто из крапивы

Откройте для себя удивительное песто из крапивы

Приготовьте яркий, полезный и невероятно вкусный соус на основе крапивы, который станет отличным дополнением к вашим блюдам, сообщает источник.

Что потребуется для приготовления?

Для создания этого необычного песто вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Молодая крапива — 130 г
  • Парламентский сыр — 40 г
  • Кедровые орехи — 20 г
  • Чеснок — 10 г
  • Лимонный сок — 30 мл
  • Оливковое масло — 150 мл
  • Соль — по вкусу

Этапы приготовления

  • Подготовьте ингредиенты. Тщательно промойте крапиву и высушите ее на бумажных полотенцах.
  • Сыр и лимон. Натерите сыр и выдавите сок из лимона.
  • Чеснок. Крупно нарежьте чеснок для более насыщенного вкуса.
  • Смешивание. Выложите крапиву в блендер, добавьте чеснок, натертый пармезан и кедровые орехи, а также лимонный сок.
  • Добавление масла. Влейте оливковое масло и взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
  • Приправьте по вкусу. Попробуйте соус и добавьте соль по необходимости.
  • Этот уникальный песто отлично подойдет как к пасте, так и к разнообразным крупам или салатам. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких необычным вкусом, используя сезонные продукты!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей