Недавнее исследование, проведенное Роскачеством, показало тревожные результаты в качестве 20 популярных марок вареников с картошкой. Среди объектов проверки – известные бренды, такие как «ВкусВилл», «Сытый папа» и Ozon fresh. Но ни один из производителей не смог получить заветный «Знак качества». Кажется, он у них тоже «разварился».
Что обнаружили в варениках?
Несколько неприятных сюрпризов всплыли во время анализа:
- Сразу 16 марок использовали кишечную палочку в рецепте – похоже, для эффекта «натуральности».
- Фирмы «Морозко», «Цезарь» и Ozon fresh удивили богатой микрофлорой – количество бактерий в них сравнимо с многолюдным общественным транспортом в час пик.
- В одной из марок были найдены пестициды – вероятно, их добавили, чтобы предотвратить «конкуренцию» с жуками.
Ощущения и качество
Вкус и запах вареников от «Ермолино», Ozon fresh и «Сытого папы» явно оставляют желать лучшего – «сытый папа», похоже, сам не пробовал свою продукцию. Некоторые вареники переусердствовали с готовкой, давая понять, что тесто, скорее всего, было низкого качества.
Итоговое размышление
Если вы ищете настоящие кулинарные ощущения, вполне вероятно, что лучше всего приготовить вареники самостоятельно. Для тех, кто ценит собственное здоровье, домашние варианты всегда будут предпочтительнее.
