Ленивые голубцы и сладкие кексы – идеальный тандем для быстрого ужина

Ленивые голубцы в духовке это не просто простое и аппетитное блюдо, это настоящая находка для занятых хозяек и всех, кто ценит время на кухне. Меньше 500 г фарша, немного свободного времени, и на выходе получается не только вкусный, но и сытный ужин, готовый за считанные минуты, пишет источник.

Что понадобится для голубцов?

• Фарш 500 г
• Рис 100-150 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Морковь 1 шт.
• Капуста 300 г
• Сливочное масло 20 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль и специи по вкусу

Для соуса:

• Томатный соус 3-4 ст. л.
• Сметана 1 ст. л.
• Вода 200 мл
• Соль и специи по вкусу
• Лавровый лист 1-2 шт.

Приготовление этого блюда начинается с варки риса до полуготовности. Параллельно нашинковать лук и морковь, обжарить до золотистой корочки на сливочном масле. Готовые овощи следует охладить и соединить с фаршем, рисом, измельченным чесноком, яйцом, солью и любимыми специями. Капусту также измельчают, обсушивают и добавляют в фарш. Удобно использовать блендер для быстрого процесса.

Полученную массу формируют в котлеты и выкладывают в заранее смазанную маслом форму. Выпекают в раскаленной духовке при температуре 190 градусов всего 15 минут. Тем временем готовится соус: смешать томатный соус, сметану и воду, добавить специи и довести до кипения. Затем заливаем голубцы этим соусом и продолжаем готовить еще 30-35 минут при 180 градусах.

Домашние кексы восхитительный десерт

На десерт предлагаются невероятные кексы, которые порадуют и взрослых, и детей. Их довольно легко приготовить, что делает их идеальным лакомством для каждой семьи.

Ингредиенты:

• Яйца 3 шт.
• Соль щепотка
• Сахар 140-150 г
• Кефир 200 мл
• Сливочное масло 70 г
• Мука 300 г
• Разрыхлитель теста 10 г
• Ягоды, фрукты или шоколадные капли

Приготовление начинается с разогрева духовки до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром до пышной массы, добавить теплый кефир и растопленное сливочное масло. После этого просеять муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать до однородной консистенции, избегая переусердствования. В тесто можно добавить ягоды или шоколадные капли.

Тесто распределяют по формам и выпекают при 170 градусах 25-30 минут. Проверка готовности осуществляется с помощью деревянной шпажки. После остывания кексы идеальны в сочетании с чашкой чая или кофе отличное дополнение к уютному вечеру!