Как приготовить окрошку на минеральной воде: простой и свежий рецепт

11 марта 2026, 03:13

Окрошка это нарядное блюдо, которое не только радует глаз, но и идеально освежает в жаркую погоду. Сегодня мы расскажем, как быстро и просто сделать окрошку на минеральной воде, добавив в нее разнообразные ингредиенты для насыщенного вкуса.

Необходимые ингредиенты

  • 500 г молодой отварной картошки
  • 3 вареных яйца
  • 5 шт. зеленого лука
  • 3 свежих огурца
  • 6-8 редисок
  • 300 г ветчины
  • 1/2 пучка петрушки
  • 1/2 пучка укропа
  • 3 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. майонеза
  • 0,5 л минеральной воды
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 ч. л. сахара

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала тщательно промойте все овощи и зелень, после чего просушите их.
  • Очистите картошку и яйца, снимите кожицу с огурцов.
  • Мелко нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.
  • Нарежьте ветчину кубиками.
  • В миске соедините объявленные яйца, натертый на крупной терке огурец, нарезанные картошку и редис.
  • Приправьте массу солью и перцем по вкусу, добавьте сметану с майонезом.
  • Постепенно влейте минеральную воду, меняя консистенцию до желаемого состояния, не забывая перемешивать.
  • Добавьте уксус и немного сахара для гармонии вкуса. Накройте окрошку пищевой пленкой и поставьте в холодильник на пару часов для охлаждения.
  • При подаче можно украсить окрошку кубиками льда для ещё большего эффекта освежающего напитка.

    • Этот простой, но изысканный рецепт окрошки на минералке порадует вас и ваших близких в любое время года. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru