Иммунная поддержка в холодное время года
В зимний период вегетарианцы должны обратить внимание на повышение потребления белка для укрепления иммунной системы. Этот совет озвучила врач-диетолог Ирина Сухарева, доцент Медицинской академии КФУ, в комментарии РИА Новости Крым.
По словам специалиста, увеличение потребления животного белка в зимнее время является важным шагом для поддержания здоровья. Летние месяцы предлагают разнообразие овощей и фруктов, но зимой выбор значительно ограничен — в основном доступны только цитрусовые, которые не всем подходят и могут вызывать аллергии.
Варианты меню для вегетарианцев
В настоящее время многие рестораны и кафе предлагают вегетарианские блюда, что позволяет разнообразить рацион. Тем не менее, вегетарианцам все же сложнее обеспечить себе полноценное питание, чем людям с более широким выбором продуктов. Как отметила Сухарева, это делает их уязвимыми в плане разнообразия рациона.
Проблемы веганов
Что касается веганов, полностью исключающих животные продукты, то, по словам диетолога, их иммунитет может быть снижен. Несмотря на заявленное чувство самочувствия, научные исследования показывают, что нехватка определенных нутриентов может негативно сказаться на здоровье, особенно в зимнее время. Важно помнить о таких витаминах, как C, D, и минералах, таких как цинк, которые играют ключевую роль в поддержании иммунитета, сообщает Дзен-канал "РИА Новости Крым ".
