Кексы из чечевицы - это не только простой, но и полезный вариант для тех, кто ищет альтернативу хлебу. С минимальным набором ингредиентов и гораздо меньшей калорийностью, они могут стать настоящим любимцем в вашем рационе.
Ингредиенты на 5 порций:
- 200 г вареной чечевицы
- 2 яйца
- 6 г разрыхлителя (или сода с одной столовой ложкой уксуса)
- 5 г льняной муки или псиллиума
- 10 г масла (по вашему выбору)
- Соль и специи по вкусу (например, чеснок и перец)
Как приготовить:
1. Все ингредиенты поместить в блендер и тщательно смешать. При желании, можно использовать погружной блендер.
2. Полученную массу равномерно распределить по силиконовым формочкам для кексов.
3. Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут.
4. Дать остыть перед подачей.
Другие варианты полезного хлеба:
- Чёрный льняной хлеб без муки — идеальный низкоуглеводный вариант, приготовленный с любовью.
- Овсяный хлеб без муки — легкий и вкусный, помещается в любое меню.
Эти кексы не только вкусные, но и насыщенные полезными веществами, отлично подойдут для перекуса или в качестве гарнира к основным блюдам, сообщает Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".
