Скоро праздник или просто хочется порадовать себя чем-то сладким? Печенье "Снежок" станет настоящим украшением вашего стола! Вот рецепт, который поможет вам создать эту воздушную вкуснятину, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для печенья
Мука – 200-250 г
Сливочное масло – 90 г (мягкое)
Манка – 20 г
Сахар – 4 ст. ложки
Соль – 1 щепотка
Сахарная пудра – по вкусу (для обсыпки)
Сода – 1/2 ч. ложки
Уксус (9%) – 1/2 ч. ложки
Как приготовить печенье
В большую миску поместить мягкое сливочное масло. Добавить к нему соль и сахар.
Соду смешать с уксусом и добавить в масляную массу.
Соединить муку с манкой и постепенно добавлять в миску с другими ингредиентами.
Замесить тесто руками до эластичного состояния. Если тесто слишком жидкое, добавить немного муки, если слишком плотное – 2-3 ст. ложки воды.
На рабочей поверхности раскатать тесто, нарезать на прямоугольники или выдавить кружочки с помощью стакана. Также можно сформировать колбаску и нарезать её на небольшие кусочки.
Выложить печенье на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Если её нет, смазать противень маслом.
Выпекать в разогретой до 190°C духовке около 20 минут. После приготовления дать остыть и обмакнуть каждое печенье в сахарной пудре.
Выставить печенье горкой на блюдо и угостить гостей!
Наслаждайтесь ароматом свежевыпеченного печенья с горячим чаем или кофе!
