Нежные кексы на пару: любимый десерт для всей семьи
Время побаловать себя и близких необычным десертом! Эти кексы на пару завоюют симпатии каждого. Готовятся легко, а результат непременно порадует. Давайте посмотрим, что потребуется для их приготовления!
Необходимые ингредиенты
Яйца – 3 штуки
Сахар – 40 г
Белый уксус (по желанию) – 1 чайная ложка
Сгущенное молоко – 2 столовые ложки
Растительное масло – 20 г
Мука – 100 г
Разрыхлитель теста – щепотка
Изюм, цукаты или шоколад для украшения – немного по вкусу
Как приготовить кексы
Создание основы: В глубокой миске соедините яйца и сахар. Взбивайте венчиком до легкого осветления и увеличения объема.
Смешивание ингредиентов: Добавьте сгущенное молоко и растительное масло, продолжая перемешивать. Если решили использовать уксус, введите его на этом этапе. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая массу до однородности.
Наполнение форм: Подготовьте формы для кексов, смазав их маслом или посыпав мукой. На дно каждой поместите немного изюма, цукатов или шоколада, а затем заполните тестом до краев, оставляя место для подъема.
Приготовление на пару: Поместите заполненные формы в пароварку и готовьте около 30 минут на среднем огне. Также можно использовать кастрюлю с водой и решетку для формирования пара.
Подача и наслаждение
Кексы готовы к подаче! Их можно украсить сахарной пудрой или тертым шоколадом, а также подать со сгущенным молоком или вареньем.
Обязательно радуйте себя и своих близких этим восхитительным десертом!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
