Невероятный торт, который покоряет сердца детей и взрослых

28 февраля 2026, 16:21

Каждый, кто хоть раз попробует этот восхитительный торт, остается под впечатлением и тут же находит способ узнать, как его приготовить. Этот десерт изобилует яркими цветами и напоминает битое стекло, что и дало ему оригинальное название. Несмотря на то, что торт готовится относительно легко, придется подождать, пока желе окончательно застынет.

Торт Битое стекло

Для создания этого шедевра подойдут как натуральные соки с желатином, так и готовое пакетированное желе из магазина.

Приготовление:

  • Сначала готовится цветное желе согласно инструкции на упаковке. После того, как оно застынет, нарезаем его на небольшие кубики. Чтобы проще было извлечь желе из формы, опустите дно формы в горячую воду на несколько секунд.
  • Затем в небольшой миске растворите желатин в горячей воде (60-70 градусов) и тщательно перемешайте. Пропорции воды указаны на упаковке желатина. В это время взбейте сметану с сахаром и ванилином, добавив осторожно остывший желатин, и продолжите взбивать до получения однородной массы.
  • В глубокой тарелке выложите приготовленные кубики желе и аккуратно залейте их взбитой сметанной массой с желатином. Сверху уложите основу из печенья. Уберите торт в холодильник для застывания.

    • Когда торт готов, достаньте его из формы по такой же схеме, как и цветное желе, погрузив дно и боковые стенки в горячую воду на несколько секунд. Накройте форму плоской тарелкой и переверните десерт.

    Больше подробностей и фотографий можно найти здесь.

    Ингредиенты:

    • Желе 3 упаковки
    • Сметана (15 или 20% жирности) 400 г
    • Ванилин на кончике ножа
    • Быстрорастворимый желатин 25 г
    • Крекеры 50 г
    • Сахар 1/2 стакана

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Hachapurnaya1.ru